Vill du må bra, prestera mer, uppnå optimal hälsa? Då måste du ge kroppen bra mat. Vilken mat det är beror på hur du lever. Du kanske motionerar ett par gånger i veckan, elitidrottar eller är en normalperson som inte rör dig något. Grunden är alltid densamma, men de individuella variationerna anpassas efter din situation. Det behöver inte vara svårt och tillkrånglat att äta bra, men det kräver alltid ett visst mått av energi och engagemang för att få till maten på bästa sätt. Mitt arbetssätt baseras på följande: